Azienda

Una famiglia di pasticceri

“Noi Antoniazzi siamo una famiglia di pasticceri.
 
Amiamo il nostro lavoro e coltiviamo la passione per un’arte che trasmettiamo di generazione in generazione, introducendo innovazione e creatività nel rispetto della tradizione della grande pasticceria.
 
La nostra storia è iniziata nel 1968, quando Ennio Antoniazzi ha aperto il suo primo laboratorio a Bagnolo San Vito, a due passi da Mantova. Oggi sono a disposizione dei clienti anche la nuova caffetteria di Mantova e la sezione dedicata al banqueting. Con la stessa cura di tanti anni fa, che ha fatto di Antoniazzi un marchio di prestigio, e rinnovato entusiasmo produciamo torte, dolci e ora anche sfiziosità salate e menù creativi.”
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Il laboratorio

“Il laboratorio è il cuore operativo di Antoniazzi che ospita i preziosi strumenti di lavoro dei nostri artigiani. È grazie all’ausilio di queste attrezzature, utilizzate con la sapienza e la cura che solo quarant’anni di esperienza nell’alta pasticceria possono garantire, che nascono le nostre squisite specialità dolci e salate.
 
Non sono solo professionalità e sapiente bilanciamento degli elementi a garantire risultati eccellenti. Il supporto di efficienti attrezzature tecnologiche e strumenti d’avanguardia è un fattore fondamentale per la preparazione e la perfetta riuscita di prodotti sempre eccellenti con un livello qualitativo sempre costante.
 
Nel nostro laboratorio sono racchiusi i segreti della tradizione pasticcera Antoniazzi che si perpetuano da oltre quarant’anni per mantenere inalterata tutta la ricercatezza e la bontà dei nostri prodotti.