Oltre allo sviluppo di una linea di prodotti specifici, abbiamo scelto di adeguare la nostra pasticceria a standard produttivi che consentano ai nostri clienti, affetti da particolari patologie e non, di scegliere indistintamente tra tutti i prodotti esposti nei nostri punti vendita, senza rinunciare al piacere di un buon dolce di qualità. La pasticceria salutistica non è, infatti, necessariamente da intendere come dietetica, ma è adatta anche a chi vuol mangiare sano e leggero senza rinunciare al gusto. La produzione non viene effettuata in un laboratorio specifico.