La tradizione della pasticceria mantovana trova da Antoniazzi un luogo in cui rispetto e cura delle antiche ricette sanno sempre armonizzarsi con le nuove strade del gusto: il nostro successo si è affermato intorno ai sapori della nostra cultura ed è per questa ragione che produciamo da sempre (e continueremo a produrre con la stessa passione) la torta.